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国内初の直営店 エルミタージュ・ルージュ[2016]・マグナム(1500ml)/ジャン・ルイ・シャーヴ-赤ワイン



【赤】【フランス:コート・デュ・ローヌ】
【AOCエルミタージュ】【品種:シラー100%】
【アルコール度数:14.5%】【容量:1500ml】

※マグナムサイズです。


シャーヴのワインは赤・白共に高く評価されています!

樹齢は古いもので80年にもなります。
砂質と粘土質土壌で
輪郭を与える「Péléat(ペレア)」、

プダングという礫岩土壌で
酸と繊細さを与える「Beaume(ボーム)」

小砂利、赤土、白土土壌で
タンニン
スパイシーさを与える「Hermite(エルミット)」

小石土壌で
凝縮感を与える「Méal(メアル)」
木目の細かい花崗岩土壌で
パワーを与える「Bessards(ベサール)」
ミネラルを与える別区画の「Bessards(ベサール)」など、
6~7区画の葡萄をアサンブラージュし、それぞれのテロワールの特徴を
損なわずに仕上げています。とても綺麗な酸があり、
果実味とタンニンのバランスも取れていてスパイシーながら
複雑味も感じられます。
10年以上熟成させると真価を発揮します。

赤は樽のみで醸造され、18~24ヵ月間熟成されます。
「エルミタージュはアサンブラージュのワインである」という
ジャン ルイ氏の信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは
試飲が繰り返し行われ、最後に神業の如き
アサンブラージュによって仕上げられます。

常に期待を裏切ることなく濃厚なシラーのスタイルが楽しめます♪
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